福仙楼

スープ	塩とんこつ
こってり度	3
営業時間	18：00～25：00
	(売切れ次第終了)
住所	京都市 左京区 北白川上別当町 1 第２青山荘１階４号
駐車場	あり
定休日	火曜

 

メニュー	屋台そば(並・大)	590円
	福仙楼そば	700円
	厚切り肉そば	730円
	福スペシャル	890円
	トッピング
	味付け煮玉子	100円
	スジ肉御飯	350円
	御飯	150円
	※屋台そば以外(大)は+50円
	(特)は+100円

　北白川別当町交差点近く、東龍の隣にあるお店。というより、東龍の系列店で厨房は繋がっているみたいです。今回は屋台そば(並)を注文。
　スープは甘みのある塩とんこつで、麺は中太のストレート麺で量はやや多めです。
　スープ、麺はおそらく東龍と同じ物ではないでしょうか。ただし、ニンニクとひき肉によって東龍とは全く別の味わいになっています。具材はひき肉、ネギを胡椒、ラー油などの調味料で和えた、担担麺の具のようなものが乗っていて、これをスープにとかしながら食べることで、徐々に辛味とコクを増していく味の変化を楽しめます。同じスープ、麺でここまで違う味にできるというのがすごいです。
　たまに食べたくなって通っているお店です。