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スープ |
豚骨しょうゆ |
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こってり度 |
4 |
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営業時間 |
11：30～14：30 |
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18：00～24：00 |
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住所 |
岡山市 北区 平和町 6-29 |
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駐車場 |
無し |
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定休日 |
無し |
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メニュー |
つけめん(並) |
750円 |
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つけめん(中) |
800円 |
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つけめん(大) |
850円 |
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まぜそば |
???円 |
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とろろめし |
280円 |
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サーモンめし |
280円 |
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チャーシューめし |
280円 |
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替え飯 |
150円 |
先日岡山へ行った際に教えてもらっていたこの店へ行って見ました。岡山駅の東口から歩いて15分ほどの所に有ります。店名はえびすらーめんですが、麺類はつけめん、まぜそばのみです。つけめん(中)を注文しました。
つけ汁は濃厚な豚骨しょうゆ味で、具材の魚粉を溶かしながら食べると味の変化を楽しめます。割スープは魚介系の出汁で、つけ汁に加えると一転してあっさりした味わいになります。麺は少し縮れた太麺で、水切りが少し甘くつけ汁が絡みにくいのが残念です。具材は魚粉のほかに、ネギ、チャーシュー、メンマ、味玉が入っています。
つけ汁や具材は美味しかったので、麺の水切りだけが、簡単に改善できることなだけに残念でした。
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