新福菜館 本店

スープ	しょうゆ
こってり度	2
営業時間	月・火・木～日 07:30～22:00
	水　　　　　　　 11:00～15:00
住所	京都市 下京区 東塩小路向畑町 569
駐車場	有
定休日	水曜不定休

 

メニュー	新福そば肉多目	1100円
	新福そば	850円
	肉多目	850円
	メンマ入り中華そば	750円
	中華そば(並)	650円
	中華そば(小)	550円
	中華そば(肉なし)	500円
	ヤキメシ	500円
	ライス(中)	150円
	ライス(小)	100円
	キムチ	150円
	付出し肉	600円

　京都駅東の陸橋、通称たかばしの北側にある、京都最古のラーメン店。すぐ隣に第一旭本店が有ることでも有名です。

　メニューが少し変わっていて、新福そばが他店でいう中華そば(大)の位置づけになります。ただし、新福そばは生卵も入ってくるので、生卵が苦手な方は要注意です。今回はその新福そばを注文。食事時よりも深夜の方が混んでいる事が多く、京都駅周辺で飲んだ後のシメに使われることが多いようです。
　見た目は真っ黒なスープをしていますが、見た目ほど辛くはなく(他の店と比べると、やや辛めですが)、豚骨の出汁がよく効いています。麺は中太のストレート麺、量はやや少なめでかなり柔らかい。具材は生卵の他にチャーシュー、ネギ、もやし。
　気になるのは、作っている人が変わったのか、ここ最近いつ行っても麺が柔らかいこと。茹で過ぎなのか、出て来た時点ですでにのびていて、固めが好きな自分としてはかなり酷く感じる。店の方針かもしれませんが、できれば改善してほしいです。